Desde el día de santa Catalina o nieve o barro
Las estaciones construyen una fortaleza y la derruyen
Por Santa Catalina, respigos y sardinas.
A tal señor, tal honor.
La auténtica ciencia enseña sobre todo a dudar y a ser ignorantes
Al loco y al aire, darles calle.
San Lorenzo calura, San Vicente friura, uno y otro poco dura.
El pan, por el color; y el vino, por el sabor.
Malo es callar cuando conviene hablar.
En enero, ni galgo lebrero ni halcón perdiguero.
Habla Marta y responde Justa; una puta a otra busca.
Al pan se arrima el perro.
Por San Andrés mata tu res, chica, grande o como es.
Aceite para las espinacas y vino del de la tinaja.
A llorar al cuartito.
El que tiene más galío, traga más pinol.
A carrera larga, cada galgo se queda en su puesto.
Es pan comido.
Ladrillo sobre ladrillo se construye una casa.
El sabio calla, el tonto otorga.
Calva buena, luna llena.
Quien bien ata, bien desata.
Habló de putas "La Tacones".
Mal ganado es de guardar doncellas y mozas para casar.
Bigote al ojo, aunque no haya un cuarto.
Quien descubre la alcabala, ése la paga.
La sugestión obra.
Poco vino, vende vino; mucho vino, guarda vino.
A fuer de Aragón, a buen servicio mal galardón.
Maderos hay que han dicha, maderos hay que no; de unos hacen santos, y de otros carbón.
Más vale copa en mano que bodega en retrato.
Hacienda de muchos, los lobos se la comen.
A buen amo, mejor criado.
Dí lo que quieres, que yo no estoy en casa.
Juan Segura vivió mucho años
Vicio es callar cuando se debe hablar.
Proyecta como si fueras a vivir 100 años, pero vive como si fueras a morir mañana.
Amo de muchos gañanes, todos para él truhanes.
De luengas vías, luengas mentiras.
A caballo grande, grandes espuelas.
La zamarra y la vileza, al que se la aveza.
Quien no sabe mentir cree que todos dicen la verdad
Centeno en polvo, cebada en lodo y trigo en todo.
Pan, pan; muchos lo toman y pocos lo dan.
Quien de servilleta pasa a mantel, no hay quien pueda con él.
Es mejor callar y parecer idiota, que hablar y no dejar la menor duda.
Quien convida al cantinero, o está borracho o no tiene dinero.
Alfayate sin dedal, cose poco, y eso mal.
La casa la hace el hombre y el parentesco la mujer.
El Abad debe cantar, y el acólito acompañar.