De cualquier maya sale un ratón.
De ensalada, dos bocados y dejada.
La ensalada: salada, vinagre poco y bien aceitada.
Buena gana de comer, rica salsa es.
Machacando y más machacando se hace el gazpacho.
En Mayo regresa el rebaño.
En Abril y Mayo, haz harina para todo el año.
Ajo sal y pimiento y lo demás es cuento.
Rosquilla de monja, fanega de trigo.
Abre la boca que te va la sopa.
Pimiento, sal, cebolla, cuando se pone la olla.
Quien se quiera matar, que coma coles por San Juan.
Agua en Agosto quita aceite, pan y mosto.
Mucha manteca para freire un par de huevos.
Al gorrino y al melón, calor.
La mujer y las tortillas, calientes han de ser.
La morcilla reciente, cómela con tu pariente.
Boca de miel y manos de hiel.
Bendita sea la mata de Mayo, que se secó lloviendo.
Julio, siega y pon tres cubos.
Quien come aprisa, come mal.
Untado un dedo, untada toda la mano.
El que en Abril riega, en Mayo siega.
Si te pica una salamanquesa, prepara el ataúd y la mesa.
Agua, poca, y jamón, hasta la boca.
El que siembra maíz, que se coma su pinole.
La ensalada, bien salada, poco avinagrada y bien aceitada.
Arrimar uno el ascua a su sardina.
Aceite y romero frito, bálsamo bendito.
Entre col y col, lechuga.
El que pide en exceso, le dan lo que envuelve al queso.
Más cura la dieta, que la receta.
Atún de ijada y salmón, muchas cosas son.
Cuando Abril se marcha lloviendo, Mayo viene riendo.
Noviembre caliente, mayo helado.
Siempre friegan los platos los mentecatos.
No le pongas tanta crema a tus tacos.
A picada de mosca, pieza de sabana. A poco pan, tomar primero.
Al pan pan y al vino vino, y el gazpacho con pepino.
Con azúcar o miel, todo sale bien.
Niebla de Marzo, helada de Mayo.
El que se pica, ajos come.
Esta más caliente que pepita en comal.
La carne en calceta que la coma quien la meta.
Haceos miel y comeos han las moscas.
Quien no tenga pan para Mayo, ni hierba para Abril, no le habría su madre de parir.
Para el verano te espero, pollo tomatero.
De aceituna, una; de vino una laguna; y de asado, hasta quedar botado.
A carne mala, buena salsa.
Jarabe de pico a muchos ha hecho ricos.
