Quien aprisa asa, quemado come.
A carne mala, buena salsa.
Come, que de lo yuyo comes.
Cuando Abril se marcha lloviendo, Mayo viene riendo.
Abril y Mayo, la llave de todo el año.
No hay mejor salsa que el hambre.
A la mejor cocinera, se le va un tomate entero.
Machacando y más machacando se hace el gazpacho.
Al gorrino y al melón, calor.
Bendita sea la mata de Mayo, que se secó lloviendo.
Busca pan para Mayo y leña para Abril y échate a dormir.
Atún de ijada y salmón, muchas cosas son.
Quien no tenga pan para Mayo, ni hierba para Abril, no le habría su madre de parir.
Aceite y romero frito, bálsamo bendito.
La ensalada, bien salada, poco avinagrada y bien aceitada.
El que en Abril riega, en Mayo siega.
De ensalada, dos bocados y dejada.
A buen hambre, no hace falta condimento.
Con salchichón, siempre es ocasión.
El toro y el gallo en el mes de Mayo.
Arrimar uno el ascua a su sardina.
Noviembre caliente, mayo helado.
Mal mascado y bien remojado.
En Abril y Mayo, haz harina para todo el año.
Siempre friegan los platos los mentecatos.
Quien come aprisa, come mal.
Agua, poca, y jamón, hasta la boca.
Esta más caliente que pepita en comal.
Harás quesos mil en el mes de Abril.
El que se pica, ajos come.
Si te pica una salamanquesa, prepara el ataúd y la mesa.
Niebla de Marzo, helada de Mayo.
Berzas y tocino, manjar de vizcaíno.
A buenas ganas, huelgan las salsas.
Guarda pan para Mayo y leña para Abril, que no sabes el tiempo que ha de venir.
El que siembra maíz, que se coma su pinole.
Quien sabe, sabe.
Rosquilla de monja, fanega de trigo.
Al pan pan y al vino vino, y el gazpacho con pepino.
Con azúcar o miel, todo sale bien.
El que pide en exceso, le dan lo que envuelve al queso.
Abre la boca que te va la sopa.
Ajo que del hornillo salta, al diablo vaya.
Juan Palomo: yo me lo guiso, yo me lo como.
Del gaznate para abajo, todo sopas de ajo.
Ajo sal y pimiento y lo demás es cuento.
Tempero de San Miguel, guárdete Dios de él.
El melón, calado, y el amigo, bien probado.
Haceos miel y comeos han las moscas.
El zumo de una mora, con otra verde se quita.
