San Xoán garda a chave do pan, san Martiño a do viño e san Andrés a do porquiño. San Juan guarda la llave del pan, San Martín la no y San Andrés la del cochino.
Polo san Andrés, quen non ten porco mata á muller. Por San Andrés, quien no tiene cerdo mata a la mujer.
Interesa a veces que tres y tres sean siete.
Olla de tres vuelcos, tres manjares diversos.
En llegando a San Andrés, invierno es.
Obrada de San Andrés, ni la prestes ni la des.
Por el interés te quiero Andrés.
Por San Andrés, el mosto, vino es.
Por San Andrés, la nieve en los pies.
Te quiero Andrés, por el interés.
Por San Andrés el vino nuevo, añejo es.
Por San Andrés, todo el tiempo noche es.
