El agua de San Juan quita ...

Lloviendo en San Juan, quita vino aceite y pan.

Agua de por San Juan, quita vino y no da pan.

Agua por Virgen de Agosto, quita aceite y agua el mosto.

Agua en Agosto quita aceite, pan y mosto.

El agua de Agosto quita vino y no da mosto.

Aceite de oliva, todo el mal quita.

Aceite de oliva, todo mal quita [usado en emplasto].

Agua y aceite no se mezclan.

Aceite y vino, bálsamo divino.

Aceite para las espinacas y vino del de la tinaja.

Pan de trigo, aceite de olivo y de la parra el vino.

Están separados, como el agua y el aceite.