Machacando y más machacando se hace el gazpacho.
El maíz que se coge en esa tierra se puede dejar pilar en el culo de una aguja de arria.
No comas judías cuando hayas de andar entre gente de cortesía.
El rocín, para polvo; la mula, para lodo; el mulo, para todo.
Juncos aunados, por nadie quebrados.
Pan caliente y uvas, a las mozas ponen mudas y a las viejas quitan las arrugas.
A la mujer y al galgo, a la vejez les aguardo.
Días que pasan de enero, ajos que pierde el ajero.
Carne blanda y vino puro, alimento seguro.
Llagas viejas, tarde sanan.
Ese es carne de presidio.
En enero castañero y en Febrero, correndero.
A cada necio agrada su porrada.
O comed y no gimáis, o gemid y no comáis.
Gachas de almorta, el estómago confortan.
La que no pone seso en la olla, no lo tiene en la toca.
Más raro que perro verde
Con putas y frailes ni camines ni andes.
La comida del hidalgo: poca vianda y mantel largo.
Zanahorias pequeñas trae la huerta ahora que el hortelano esperaba de arroba.
A la mujer y a la mula, vara dura.
Ni con toda hambre al arca, ni con toda sed al cántaro.
