# Más vale ensalada que hambre

> Más vale ensalada que hambre.

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## ¿Qué significa «Más vale ensalada que hambre»?

Este proverbio expresa la idea de que es preferible conformarse con algo modesto o sencillo, como una ensalada, que sufrir la carencia total representada por el hambre. Enfatiza el valor de la prudencia, la humildad y la gratitud por lo que se tiene, incluso si no es lo ideal o lo más deseable, frente al riesgo de quedarse sin nada.

## ¿Cómo se aplica en la vida diaria?

- En una negociación laboral, aceptar un salario o condiciones que, aunque no sean las soñadas, cubran las necesidades básicas, en lugar de arriesgarse al desempleo.
- En la alimentación diaria, optar por una comida simple pero nutritiva cuando no se dispone de recursos para un banquete, priorizando la salud y la economía.

## ¿Cuál es su origen?

Proverbio de origen español, arraigado en la cultura popular que valora la prudencia y el realismo. Refleja una sabiduría práctica nacida de épocas de escasez, donde la supervivencia y el aprovechamiento de los recursos disponibles eran cruciales.

## Variaciones y refranes similares

- Más vale pájaro en mano que ciento volando.
- Más vale malo conocido que bueno por conocer.

Fuente: Los Proverbios (https://los-proverbios.com/)